विश्व की मुख्य फसलें और उनके उत्पादक देश।

गन्ना 2019 में दुनिया में सबसे अधिक उत्पादित खाद्य वस्तु थी, उसके बाद मक्का और गेहूं का स्थान था। दुनिया ने 2019 में 6 अलग-अलग खाद्य पदार्थों के 1 ट्रिलियन पाउंड से अधिक का उत्पादन किया: गन्ना, मक्का, गेहूं, चावल, दूध, और तेल ताड़ के फल। कसावा, मक्का, केला, आलू, चावल, शर्बत, सोयाबीन, शकरकंद, गेहूँ और रतालू दुनिया भर की कुछ प्रमुख खाद्य फ़सलें हैं। केसर दुनिया की सबसे महंगी (कानूनी) फसल हो सकती है। लगभग 2500 डॉलर प्रति पाउंड में बिक रहा है, यह निश्चित रूप से सबसे महंगी पाक जड़ी बूटी है। केसर का स्वाद कैसा होता है इसका वर्णन करना मुश्किल है, लेकिन ज्यादातर लोग इसे फूलों के शहद के स्वाद के रूप में वर्णित करते हैं।

विश्व की मुख्य फसलें की सूची और उनके उत्पादक देश।

फसलउत्पादक देश
चावलचीन, भारत, इंडोनेशिया, वियतनाम, थाईलैण्ड (खाद्य एवं कृषि संगठन द्वारा जारी वर्ष 2017 के आंकड़ों अनुसार)
मक्कासंयुक्त राज्य अमेरिका, चीन, ब्राजील, मैक्सिको, भारत (खाद्य एवं कृषि संगठन द्वारा जारी मार्च 2018 आंकड़ों के अनुसार)
चीनीब्राजील, भारत, चीन
गेहूँचीन, भारत, संयुक्त राज्य अमेरिका
तम्बाकूचीन, संयुक्त राज्य अमेरिका, भारत
तिलहनब्राजील, चीन, भारत
कपाससंयुक्त राज्य अमेरिका, चीन, पाकिस्तान
चायभारत, चीन, श्रीलंका
कॉफीब्राजील, कोलंबिया, इंडोनेशिया
रबड़थाइलैंड, मलेशिया, इंडोनेशिया
ऊनआस्ट्रेलिया, भारत
दुग्धभारत, संयुक्त राज्य अमेरिका, इंग्लैंड
मूंगफलीचीन, भारत, संयुक्त राज्य अमेरिका
जौरूस, यूक्रेन, फ्रांस, जर्मनी, ऑस्ट्रेलिया (खाद्य एवं कृषि संगठन द्वारा जारी जून 2018 के आंकड़ों के अनुसार)
सोयाबीनसंयुक्त राज्य अमेरिका, ब्राजील, अर्जेंटीना, चीन, भारत (वर्ष 2014 के आंकड़ों के अनुसार)
गन्नाब्राजील, भारत, चीन, थाईलैण्ड, पाकिस्तान (अप्रैल 2018 के आंकड़ों के अनुसार)
चुकन्दररूस, फ़्रांस, जर्मनी, संयुक्त राज्य अमेरिका
नारियलभारत, इक्वेडोर, इंडोनेशिया
फल तथा सब्जीचीन, भारत, ब्राजील, श्रीलंका, फ़्रांस
मोटे अनाजसंयुक्त राज्य अमेरिका, रूस, चीन
सूर्यमुखीरूस, यूक्रेन
लौंगजंजीबार, तंजानिया
नारंगीसंयुक्त राज्य अमेरिका
जूटभारत, बांग्लादेश, चीन, थाईलैड (राष्ट्रीय पटसन बोर्ड के आंकड़ों के अनुसार)
आमभारत, चीन, थाईलैंड, मेक्सिको, इंडोनेशिया
केलाभारत, चीन, फिलीपींस, ब्राज़ील, इक्वाडोर (एफएओ 2016 के आंकड़ों के अनुसार)
नारियलभारत, इंडोनेशिया, फिलीपींस (फरवरी 2018 के अनुसार)
पपीताभारत, ब्राजील, इंडोनेशिया (वर्ष 2017 के अनुसार)
अनारभारत

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